紅茶レシピとスコーン作り方簡単レシピ
紅茶に合うスコーンの簡単レシピ
紅茶に合うスコーンの作り方簡単レシピを知りたくないですか。紅茶のレシピもいろいろあって、一番スコーンに合う紅茶レシピはこれです。
スコーンに合う紅茶レシピ
現代社会では、圧倒的に家庭でも職場でもコーヒーが飲用されていますが、これは簡単に入れられる器具やユニマットを代表としてレンタルマシーンをオフィスに設置することで、たくさんの人がインスタントコーヒーより美味しいコーヒーを簡単に飲めるからです。また、スタバ、ドトールみたいに気軽にコーヒーを飲めるショップが多くなったことも要因でしょう。それに比べ紅茶は入れるのに手間が掛かったり、入れ方がうまくいかない、難しいと思って人気がないのでしょう。紅茶レシピを簡単にマスターして、家庭でスコーンの作り方の簡単レシピを覚えれば、友達を集めてのティーパーティーなどは盛り上がりますよ。スコーンも紅茶も、その家庭ごとに味が作れて面白いし、友達にも「スコーンと紅茶の作り方の簡単レシピ教えて」っと言われますよ。スコーンはイギリスで紅茶を飲む時に必ず付いてくる、日本で言うお茶菓子にあたります。イギリスでは紅茶にスコーンは欠かせなく、ジャムやクロテッドクリームを添えたスコーンを食べながら紅茶を飲む習慣をクリームティーと呼びます。ゆったりと落ち着いた雰囲気の中で、紅茶とスコーンをいただく至福の時、簡単だけど奥深いスコーン簡単レシピと共に紅茶レシピを紹介します。
スコーン簡単レシピ
スコーンの作り方は面倒くさいとか思われている方が多いかと思いますので、スコーンの作り方の簡単レシピを一つ紹介します。材料は薄力粉250g・ベーキングパウダー小さじ２強・三温唐20g・塩少々・バター80g位・卵1個・牛乳80ccのたったこれだけでいいです。作り方は
①薄力粉・ベーキングパウダー・三温唐・塩をボールで混ぜて、ふるいにかけます。
②角切りにしたバターととき卵、粉を摺り合わせて混ぜる。
③冷蔵庫で30分位冷やす。
④それを厚さ２cm位に伸ばし、湯のみ茶碗位の大きさに型で抜く。
⑤オーブンで15分～20分ぐらいで焼きあがる。
焼く前に、スコーンの表面に牛乳を塗っておくと、スコーンのつやが出てきれいですよ。スコーンの作り方レシピで注意する点があります。まず、バターは前もって１cm位に切って、冷蔵庫で冷やしておくこと。牛乳を小麦粉とバターで混ぜる時は、すばやくするとスコーンの膨らみが良くなる。スコーンは焼き時間の短いお菓子なので、オーブンは前もって温めておく。これが、スコーンの作り方の簡単レシピです。簡単でしょ！
スコーンに合う簡単紅茶レシピ
スコーンに合う飲み物はやはり紅茶です。紅茶はイギリスで生まれた飲み物で、クリームティーでは紅茶とスコーンは欠かせません。簡単紅茶レシピで用意するものは、紅茶・ティーポットと水だけです。ティーポットはガラス製で茶漉し付きが一番いいのですが、なければ普通のティーポット、お洒落で簡単な物でメリーオールという器具もあります。紅茶は好みで選びますが、セイロン・アッサム・ダージリンといろいろ有ります。紅茶の入れ方の簡単レシピとしては、細かい茶葉はティースプーン１杯と200ccが一人前の目安で2分、大きめな茶葉は3分～5分でティーカップに注ぐことを基本に考えれば簡単です。紅茶の水は水道水が軟水なので、これでOKですがお湯の温度は95℃がベストです。沸騰した後にすぐ入れることが、紅茶の作り方レシピのだいじなところです。ミルクティーのこってりしたものを好みの人に、簡単レシピを紹介します。鍋に牛乳を入れて沸かし、その中にセイロン産などの細かい茶葉を入れ色が付いてきたら茶漉しでカップに注ぐ、こってりとしたロイヤルミルクティーの簡単レシピです。そして、簡単レシピで作ったスコーンを美味しく食べる方法は各自考えると楽しいと思います。ちなみに、私はジャムやクロテッドクリームを載せて食べ、ダージリンティーを飲むのが好きです。